ഈസിയായി ബ്രോക്കൊളി സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം, ഹെൽത്തിയായും ടേസ്‌റ്റോടെയും കഴിക്കാം

ബ്രോക്കെളി ഹെത്തിയാണെന്നതിന് സംശയമൊന്നുമില്ല. പക്ഷേ കഴിക്കുന്ന കാര്യം ആലോചിക്കുമ്പോൾ പലർക്കും മടിയാണ്. പൊതുവെ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നതിനോടുളള മടിയാണ് ഇതിന് പിന്നിൽ. ബ്രോക്കൊളികൊണ്ട് വേഗത്തിൽ ടേസ്റ്റിയായി ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ആയോ, ഇടഭക്ഷണം ആയോ, ഡിന്നർ ആയോ മാത്രമായും കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ചേരുവകൾ ബ്രോക്കൊളി- ഒരു കപ്പ് ( ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഉപ്പിട്ട് മുക്കി വയ്ക്കുക) കാരറ്റ്- ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്- ഒരു കപ്പ് മുട്ട- രണ്ട് എണ്ണം ബട്ടർ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്- ആവശ്യത്തിന് തയാറാക്കുന്ന വിധം ഒരു പാൻ…

Read More

ജില്ലാതല ആശുപത്രികളില്‍ ആദ്യമായി ഫാറ്റി ലിവര്‍ ക്ലിനിക്കുകള്‍ സജ്ജമായി വരുന്നു; ആരോ​ഗ്യമന്ത്രി വീണാ ജോര്‍ജ്

ജില്ലാതല ആശുപത്രികളില്‍ ആദ്യമായി ഫാറ്റി ലിവര്‍ ക്ലിനിക്കുകള്‍ സജ്ജമായി വരുന്നതായി ആരോ​ഗ്യമന്ത്രി വീണാ ജോര്‍ജ്. കരള്‍ രോഗങ്ങള്‍ പ്രത്യേകിച്ച് ഫാറ്റി ലിവര്‍ രോഗം നേരത്തെ കണ്ടുപിടിച്ച് ചികിത്സിക്കുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെയാണ് ഫാറ്റി ലിവര്‍ ക്ലിനിക്കുകള്‍ ആരംഭിക്കുന്നത്. ഇതിനായി ആരോഗ്യ വകുപ്പ് ജില്ലകള്‍ക്ക് ഫണ്ട് അനുവദിച്ചിട്ടുണ്ട്. ആദ്യഘട്ടമായി മലപ്പുറം തിരൂര്‍ ജില്ലാ ആശുപത്രിയില്‍ ഫാറ്റി ലിവര്‍ ക്ലിനിക്ക് സജ്ജമാണ്. തിരുവനന്തപുരം ജനറല്‍ ആശുപത്രി, എറണാകുളം ജനറല്‍ ആശുപത്രി എന്നിവിടങ്ങളില്‍ ഫാറ്റി ലിവര്‍ ക്ലിനിക്കുകള്‍ അന്തിമ ഘട്ടത്തിലാണ്. മെഡിക്കല്‍ കോളകള്‍ക്ക്…

Read More

ദുബായിലെ ആദ്യത്തെ കുട്ടികളുടെ കരൾ മാറ്റിവയ്ക്കൽ ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്ക് വിധേയനായ 13 മാസം പ്രായമുള്ള മാലെക്കിനെ പരിചയപ്പെടാം

ദുബായ്: അപൂർവ ആരോഗ്യപ്രശ്‌നമുള്ള 13 മാസം പ്രായമുള്ള ആൺകുട്ടിക്ക് ദുബായിലെ ആദ്യത്തെ പീഡിയാട്രിക് കരൾ മാറ്റിവയ്ക്കൽ ശസ്ത്രക്രിയ നടന്നു. സർക്കാർ പിന്തുണയുള്ള ഒരു സ്ഥാപനം സങ്കീർണ്ണമായ ശസ്ത്രക്രിയയുടെ മുഴുവൻ ചെലവും വഹിച്ചതോടെ ഈ നാഴികക്കല്ല് കൂടുതൽ അർത്ഥവത്തായി. ദുബായ് ഹെൽത്തിന്റെ ജീവകാരുണ്യ വിഭാഗമായ അൽ ജലീല ഫൗണ്ടേഷന്റെ പിന്തുണയോടെ, ദുബായിലെ കിംഗ്‌സ് കോളേജ് ഹോസ്പിറ്റൽ ലണ്ടനിലെ ഒരു മെഡിക്കൽ സംഘം മാലെക് എന്ന കുഞ്ഞിന് നഗരത്തിലെ ആദ്യത്തെ കരൾ മാറ്റിവയ്ക്കൽ ശസ്ത്രക്രിയ വിജയകരമായി നടത്തി. ദുബായ് എമിറേറ്റിന്…

Read More

രാത്രിയിലെ ഈ ശീലം നിങ്ങളുടെ ആയുസ്സ് കുറച്ചേക്കാം.

നല്ല ആരോഗ്യത്തിന് നല്ല ഉറക്കം ലഭിക്കുക എന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. എന്നാൽ ഇന്നത്തെ തിരക്കേറിയ ജീവിതത്തിൽ, ആളുകൾ ആദ്യം വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യുന്നത് ഉറക്കത്തിന്റെ കാര്യത്തിലാണ്. ആരോഗ്യത്തോടെയിരിക്കാൻ, കൃത്യസമയത്ത് ഉറങ്ങുന്നതിനൊപ്പം കുറഞ്ഞത് 7-8 മണിക്കൂറെങ്കിലും ഉറങ്ങേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. രാത്രി വൈകുവോളം ഉണർന്നിരിക്കുന്നത് നമ്മുടെ പ്രായത്തെ നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നു.ഗവേഷണ പ്രകാരം, രാത്രി വൈകിയും ഉണർന്നിരിക്കുന്നവരുടെ ആയുസ്സ്ശരാശരി 10% കുറയുന്നു എന്നാണ് പറയപ്പെടുന്നത് . വൈകി ഉണർന്നിരിക്കുന്നത് ഒരു പ്രവണതയായി മാറിയിരിക്കുന്ന ഇക്കാലത്ത്. ആളുകൾ ഈ കാര്യത്തിൽ ഏറെ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്….

Read More

നിങ്ങൾക്ക് മുടി കൊഴിയുന്നുണ്ടോ ? മുരിങ്ങ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ചു നോക്കൂ

മുരിങ്ങയെ ‘അത്ഭുത വൃക്ഷം’ എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. ഇഴയുടെ വിത്ത് മുതൽ ഇലകളും കായ്കളും വരെ എല്ലാം പോഷകാഹാരത്തിന്റെ കലവറയാണ്. മുടിയുടെ വളർച്ചയ്ക്കും മുരിങ്ങ ഏറെ ഗുണകരമാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മുരിങ്ങയ്ക്ക ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിനൊപ്പം, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ നിന്ന് നല്ലൊരു എണ്ണയും ഉണ്ടാക്കാം മുരിങ്ങ എണ്ണയിൽ വിറ്റാമിൻ എ, സി, ഇ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കൊളാജൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മുടി കൊഴിച്ചിൽ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.മുരിങ്ങ എണ്ണയിൽ അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മുടി പൊട്ടുന്നത് തടയുകയും അവയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും….

Read More

കേരളത്തിന് നേട്ടം; 10 ആരോഗ്യ കേന്ദ്രങ്ങള്‍ക്ക് കൂടി ദേശീയ ഗുണനിലവാര അംഗീകാരം

സംസ്ഥാനത്തെ 10 ആരോഗ്യ കേന്ദ്രങ്ങള്‍ക്ക് കൂടി ദേശീയ ഗുണനിലവാര അംഗീകാരങ്ങള്‍ ലഭിച്ചുവെന്ന് മന്ത്രി വീണ ജോര്‍ജ് അറിയിച്ചു. പത്തനംതിട്ട അടൂര്‍ ജനറല്‍ ആശുപത്രി (96.74 ശതമാനം), മലപ്പുറം നിലമ്പൂര്‍ ജില്ലാ ആശുപത്രി (92 ശതമാനം), കുടുംബാരോഗ്യ കേന്ദ്രങ്ങളായ പാലക്കാട് മരുതറോഡ് (96.38 ശതമാനം), ആലപ്പുഴ താമരകുളം (95.08 ശതമാനം), ഭരണിക്കാവ് (91.12 ശതമാനം), വയനാട് വാഴവറ്റ (95.85 ശതമാനം), കൊല്ലം പുനലൂര്‍ നഗര കുടുംബാരോഗ്യ കേന്ദ്രം (95.33 ശതമാനം), ജനകീയ ആരോഗ്യ കേന്ദ്രങ്ങളായ കൊല്ലം മടത്തറ (87.52…

Read More

അമീബിക്ക് മസ്തിഷ്‌ക ജ്വരത്തിനെതിരെ ജാഗ്രത പുലർത്തണമെന്ന് ആരോഗ്യമന്ത്രി വീണാ ജോർജ്

വേനൽക്കാലമായതിനാൽ അമീബിക്ക് മസ്തിഷ്‌ക ജ്വരത്തിനെതിരെ ജാഗ്രത പാലിക്കണമെന്ന് ആരോഗ്യമന്ത്രി വീണാ ജോർജ് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി.വേനൽക്കാലത്ത് ജലസ്രോതസുകളിൽ വെള്ളത്തിന്റെ അളവ് കുറയുന്നത് കാരണം ചെളിയിലെ അമീബയുമായി സമ്പർക്കം കൂടുതലുണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ കുളങ്ങളിലോ ജലാശയങ്ങളിലോ കുളിക്കുന്നവർ ശ്രദ്ധിക്കണമെന്നും വാട്ടർ ടാങ്കുകൾ ചെളി കെട്ടിക്കിടക്കാതെ വൃത്തിയാക്കണമെന്നും മുന്നറിയിപ്പിൽ പറയുന്നു. കൂടാതെ സ്വിമ്മിങ് പൂളുകൾ, അമ്യൂസ്‌മെന്റ് പാർക്കുകൾ എന്നിവിടങ്ങളിലെ വെള്ളം ക്ലോറിനേറ്റ് ചെയ്ത് ശുദ്ധമാക്കണം. കൂടാതെ തീവ്രമായ തലവേദന, പനി, ഓക്കാനം, ഛർദി, കഴുത്തു തിരിക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട് തുടങ്ങിയ രോഗലക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടാൽ…

Read More

ഉയർന്ന താപനില ; 8 ജില്ലകളിൽ യെലോ അലർട്ട് പ്രഖ്യാപിച്ചു

സംസ്ഥാനത്ത് കനത്ത ചൂടിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ എട്ടു ജില്ലകളിൽ ഇന്ന് യെലോ അലർട്ട് പ്രഖ്യാപിച്ചു.തിരുവനന്തപുരം, കൊല്ലം, എറണാകുളം, തൃശൂർ, പാലക്കാട്, കോഴിക്കോട്, കണ്ണൂർ, കാസർകോട് ജില്ലകളിലാണ് യെലോ അലർട്ട് പ്രഖ്യാപിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഉയർന്ന താപനിലയും ഈർപ്പമുള്ള വായുവും കാരണം ഈ ജില്ലകളിൽ മലയോര മേഖലകളിലൊഴികെ 15, 16 തീയതികളിൽ ചൂടും അസ്വസ്ഥതയുമുള്ള കാലാവസ്ഥയ്ക്കും സാധ്യതയുണ്ടെന്ന്കേന്ദ്ര കാലാവസ്ഥ വകുപ്പ് അറിയിച്ചു. പാലക്കാട് ജില്ലയിൽ 37 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെയും തിരുവനന്തപുരം, കൊല്ലം, എറണാകുളം, തൃശൂർ, കോഴിക്കോട്, കണ്ണൂർ, കാസർകോട് ജില്ലകളിലെ ഉയർന്ന…

Read More

റീയൂണിയൻ ദ്വീപുകളിൽ ചിക്കൻഗുനിയ വ്യാപനം, കേരളം കരുതിയിരിക്കണം: ജാഗ്രത വേണമെന്ന് മന്ത്രി വീണാ ജോർജ്

തിരുവനന്തപുരം: ആഫ്രിക്കയുടെ കിഴക്കുഭാഗവുമായി ചേർന്ന് കിടക്കുന്ന ഫ്രഞ്ച് അധിനിവേശ പ്രദേശമായ റീയൂണിയൻ ദ്വീപുകളിൽ ചിക്കൻഗുനിയ വ്യാപനം ഉണ്ടായ സാഹചര്യത്തിൽ കേരളം കരുതിയിരിക്കണമെന്ന് ആരോഗ്യവകുപ്പ് മന്ത്രി വീണാ ജോർജ്. 2006-2007 കാലഘട്ടത്തിലാണ് ഇതിനുമുമ്പ് വ്യാപകമായ ചിക്കൻഗുനിയ ബാധ ഉണ്ടായത്. അന്ന് റീയൂണിയൻ ദ്വീപുകളിൽ തുടങ്ങി നമ്മുടെ നാട് ഉൾപ്പെടെ ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് രോഗം വ്യാപിക്കുകയായിരുന്നു. എണ്ണത്തിൽ അത്രത്തോളം ഇല്ലെങ്കിലും റീയൂണിയൻ ദ്വീപുകളിൽ ഇപ്പോൾ ചിക്കൻഗുനിയയുടെ വ്യാപനമുണ്ട്. പതിനയ്യായിരത്തോളം ആളുകൾക്ക് രോഗബാധ സ്ഥിരീകരിക്കുകയും നവജാതശിശുക്കൾ ഉൾപ്പെടെ ഒട്ടേറെ ആളുകൾ ആശുപത്രികളിൽ…

Read More

റീയൂണിയന്‍ ദ്വീപുകളില്‍ ചിക്കന്‍ഗുനിയ വ്യാപനം; കേരളം കരുതിയിരിക്കണമെന്ന് ആരോഗ്യ മന്ത്രി

ആഫ്രിക്കയുടെ കിഴക്കുഭാഗവുമായി ചേര്‍ന്ന് കിടക്കുന്ന ഫ്രഞ്ച് അധിനിവേശ പ്രദേശമായ റീയൂണിയന്‍ ദ്വീപുകളില്‍ ചിക്കന്‍ഗുനിയ വ്യാപനം ഉണ്ടായ സാഹചര്യത്തില്‍ കേരളം കരുതിയിരിക്കണമെന്ന് ആരോഗ്യവകുപ്പ് മന്ത്രി വീണാ ജോര്‍ജ് അറിയിച്ചു. 2006-2007 കാലഘട്ടത്തിലാണ് ഇതിനുമുമ്പ് വ്യാപകമായ ചിക്കന്‍ഗുനിയ ബാധ ഉണ്ടായതെന്നും അന്ന് റീയൂണിയന്‍ ദ്വീപുകളില്‍ തുടങ്ങി നമ്മുടെ നാട് ഉള്‍പ്പെടെ ഏഷ്യന്‍ രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് രോഗം വ്യാപിക്കുകയായിരുന്നുവെന്നും മന്ത്രി പറഞ്ഞു. എണ്ണത്തില്‍ അത്രത്തോളം ഇല്ലെങ്കിലും റീയൂണിയന്‍ ദ്വീപുകളില്‍ ഇപ്പോള്‍ ചിക്കന്‍ഗുനിയയുടെ വ്യാപനമുണ്ട്. പതിനയ്യായിരത്തോളം ആളുകള്‍ക്ക് രോഗബാധ സ്ഥിരീകരിക്കുകയും നവജാതശിശുക്കള്‍ ഉള്‍പ്പെടെ ഒട്ടേറെ…

Read More