കടകളില്‍ നിന്നും വാങ്ങുന്ന പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴുകി ഉപയോഗിക്കുന്നത് നമ്മുടെ ഒരു ശീലമാണ്. പലയിടങ്ങളിലും നിന്നും പലതരം കീടനാശിനികള്‍ തളിച്ച് എത്തുന്ന പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴുകി ഉപയോഗിച്ചില്ലെങ്കില്‍ ഏത് തരം അസുഖങ്ങളും പിടിപെടും എന്ന് അറിയില്ല.
അറിയാതെ പോലും ഈ മാലിന്യങ്ങള്‍ കഴിച്ചാല്‍ ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ ഉണ്ടാകാം. ശരിയായി കഴുകുന്നത് വിളകള്‍ കഴിക്കാന്‍ സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു. എന്തുകൊണ്ടാണ് പഴങ്ങള്‍ പച്ചക്കറികളും കഴുകാന്‍ പറയുന്നത് എന്നും എങ്ങനെ ആണ് കഴുകേണ്ടതെന്നും ഉള്ള കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കണം.
കഴുകല്‍ എന്തുകൊണ്ട് പ്രധാനമാണ്
കീടങ്ങളില്‍ നിന്ന് വിളകളെ സംരക്ഷിക്കാന്‍ കീടനാശിനികള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അവ പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും ഉപരിതലത്തില്‍ നിലനില്‍ക്കും. ഈ രാസവസ്തുക്കള്‍ കഴിക്കുന്നത് കാലക്രമേണ ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമായേക്കാം. കഴുകുന്നത് കീടനാശിനി അവശിഷ്ടങ്ങള്‍ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു.
ഫലപ്രദമായ ശുചീകരണ രീതികള്‍
ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയില്‍ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ കഴുകുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ആപ്പിള്‍ പോലുള്ള ഉറച്ച ഇനങ്ങള്‍ക്ക് ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുക. ഇലക്കറികള്‍ക്ക്, ഇലകള്‍ വേര്‍തിരിച്ച് നന്നായി കഴുകുക. സോപ്പ് അല്ലെങ്കില്‍ ഡിറ്റര്‍ജന്റുകള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, കാരണം അവ ദോഷകരമായ അവശിഷ്ടങ്ങള്‍ അവശേഷിപ്പിക്കും.
ശുദ്ധമായ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങള്‍
വൃത്തിയുള്ള ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ഇത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചിയും ഗുണനിലവാരവും വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. അഴുക്കും ബാക്ടീരിയയും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ കുടുംബം ആരോഗ്യകരവും സുരക്ഷിതവുമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് നിങ്ങള്‍ ഉറപ്പാക്കുന്നു.
തീരുമാനം
നിങ്ങളുടെ ദിനചര്യയില്‍ ശരിയായ കഴുകല്‍ രീതികള്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും കീടനാശിനികളും ബാക്ടീരിയകളും മൂലമുണ്ടാകുന്ന ആരോഗ്യ അപകടങ്ങളില്‍ നിന്ന് ഇത് സംരക്ഷിക്കുന്നു.
