ഈസിയായി ബ്രോക്കൊളി സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം, ഹെൽത്തിയായും ടേസ്‌റ്റോടെയും കഴിക്കാം
ബ്രോക്കെളി ഹെത്തിയാണെന്നതിന് സംശയമൊന്നുമില്ല. പക്ഷേ കഴിക്കുന്ന കാര്യം ആലോചിക്കുമ്പോൾ പലർക്കും മടിയാണ്. പൊതുവെ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നതിനോടുളള മടിയാണ് ഇതിന് പിന്നിൽ. ബ്രോക്കൊളികൊണ്ട് വേഗത്തിൽ ടേസ്റ്റിയായി ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ആയോ, ഇടഭക്ഷണം ആയോ, ഡിന്നർ ആയോ മാത്രമായും കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ചേരുവകൾ ബ്രോക്കൊളി- ഒരു കപ്പ് ( ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഉപ്പിട്ട് മുക്കി വയ്ക്കുക) കാരറ്റ്- ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്- ഒരു കപ്പ് മുട്ട- രണ്ട് എണ്ണം ബട്ടർ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്- ആവശ്യത്തിന് തയാറാക്കുന്ന വിധം ഒരു പാൻ…