ഹൃദയം നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട അവയവങ്ങളിലൊന്നാണ്. ഹൃദയാരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമം അത്യാവശ്യമാണ്. ആഹാരത്തിൽ സെലീനിയം എന്ന ധാതുവിനെ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. കൂടാതെ സെലീനിയം രോഗ പ്രതിരോധശേഷി കൂട്ടാനും ചില ക്യാൻസർ സാധ്യതകളെ തടയാനും തൈറോയ്ഡ് പ്രശ്നങ്ങളെ തടയാനും സഹായിക്കും. സെലീനിയം ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പ്രധാനപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ പരിശോധിക്കാം:
- ബ്രസീൽ നട്‌സ്
സെലീനിയത്തിന്റെ ഏറ്റവും സമൃദ്ധമായ പ്രകൃതിദത്ത ഉറവിടങ്ങളിലൊന്നാണ് ബ്രസീൽ നട്‌സ്. ഒരു ബ്രസീൽ നട്ടിൽ ഏകദേശം 68 മുതൽ 91 മൈക്രോഗ്രാം വരെ സെലീനിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നും ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് അത്യന്തം ഗുണകരമാണെന്നും പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. - മുട്ട
ദിവസവും ഒരു മുട്ട കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ സെലീനിയത്തിന്റെ ഒരു പങ്ക് ലഭിക്കാം. പ്രത്യേകിച്ച് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ കരുവിലാണ് സെലീനിയം കൂടുതലായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. ഏകദേശം 15 മൈക്രോഗ്രാം സെലീനിയം ഓരോ മുട്ടയിലും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. - സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ
സെലീനിയം കൂടാതെ വിറ്റാമിൻ ഇ, മഗ്‌നീഷ്യം, പ്രോട്ടീൻ തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിൽ സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ ഏറെ സഹായകമാണ്. കാൽ കപ്പിൽ ഏകദേശം 23 മൈക്രോഗ്രാം സെലീനിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. - മത്സ്യങ്ങളും ചിക്കനും
100 ഗ്രാം മത്സ്യത്തിൽ 92 മൈക്രോഗ്രാം സെലീനിയം ലഭിക്കും. അതുപോലെ 100 ഗ്രാം ചിക്കനിൽ 25 മൈക്രോഗ്രാം സെലീനിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രോട്ടീൻ പ്രധാനമായ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഹൃദയസൗഖ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. - മുഴുധാന്യങ്ങൾ
ബാർലി, ഗോതമ്പ് പോലുള്ള മുഴുധാന്യങ്ങളിലും സെലീനിയം ഉൾപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഇവ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനൊപ്പം നല്ല ജീർണ്ണശക്തിയ്ക്കും സഹായകരമാണ്. - മഷ്റൂം
നിത്യ ഭക്ഷണരൂപത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്ന മറ്റൊരു നല്ല സെലീനിയം ഉറവിടമാണ് മഷ്റൂം. ഇത് ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള മറ്റു ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു. - പാലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ
പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ചെറിയ തോതിൽ സെലീനിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് കാൽസിയം കൂടിയതുമായ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് കൂടാതെ ആസ്ഥിപോഷണത്തിനും ഗുണം ചെയ്യുന്നു.
ഒരുപാട് നേട്ടങ്ങൾ, എങ്കിലും ശ്രദ്ധ വേണ്ടത് നിർബന്ധം!
സെലീനിയം ഒരു ആവശ്യമുള്ള ധാതുവായതിനാൽ അതിന്റെ അഭാവം ശരീരത്തിൽ തകരാറുകൾ വരുത്തും. പക്ഷേ അതിന്റെ അളവധികം ദോഷകരവുമാണ്. അതിനാൽ ഡോക്ടറിന്റെയോ ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റിന്റെയോ ഉപദേശത്തോടെ മാത്രമേ ഡയറ്റിൽ വലിയ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താൻ പാടുള്ളൂ.
ആരോഗ്യകരമായ ഹൃദയത്തിന്, ഭക്ഷണത്തിൽ ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുക – നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം നന്ദി പറയും!
