കരിമീൻ വളർത്താം ഈസിയായി

രുചിപ്പെരുമയിൽ കരിമീനോളം വരുമോ മറ്റൊരു മീനും? വിപണിയിൽ വലിയ വിലയുള്ള മീനായതിനാൽ വിശേഷ അവസരങ്ങൾ ആഘോഷമാക്കാനാണ് സാധാരണക്കാർ കരിമീൻ വാങ്ങുക. പവി​പ​ണി​യി​യി​ല്‍ മി​ക​ച്ച ലഭിക്കുന്ന ക​രി​മീ​നി​നെ കുളങ്ങ​ളിലും പാറക്കു​ള​ങ്ങ​ളി​ലും അ​നാ​യാ​സം വ​ള​ര്‍​ത്താം. പ​രി​ച​ര​ണ​വും കൂ​ടു​ത​ല്‍ വേ​ണ​മെ​ന്നു മാ​ത്രം. ഒ​രു സെ​ന്‍റി​ല്‍ പ​ര​മാ​വ​ധി 100 എ​ണ്ണ​ത്തി​നെ വ​ള​ര്‍​ത്താം. വാ​ണി​ജ്യാ​ടി​സ്ഥാ​ന​ത്തി​ല്‍ കൃ​ഷി ചെ​യ്യു​ക​യാ​ണെ​ങ്കി​ല്‍ ഗ്രേ​ഡ് ചെ​യ്ത് വ​ള​ര്‍​ത്തു​ന്ന​താ​ണ് ഏ​റ്റ​വും ന​ല്ല​ത്. അ​താ​യ​ത് മൂ​ന്നു മാ​സം പ്രാ​യ​മാ​കു​മ്പേ​ഴേ​ക്കും ക​രി​മീ​നു​ക​ളെ കേ​ജ് സി​സ്റ്റ​ത്തി​ലാ​ക്കി വ​ള​ര്‍​ത്ത​ണം. ഇ​തു​വ​ഴി പ്ര​ജ​ന​ന​ത്തി​നു ത​യാ​റാ​കാ​തെ ന​ല്ല വ​ള​ര്‍​ച്ച നേ​ടാ​ന്‍…

Read More

ഉ​ലു​വ ല​ഡു ;എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം

ഉ​ലു​ല ല​ഡു ത​യാ​റാ​ക്കാ​ന്‍ ആ​വ​ശ്യ​മാ​യ സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ള്‍ 1. ഉ​ലു​വ- അ​ര ക​പ്പ് 2. എ​ള്ള് – അ​ര ക​പ്പ് 3. ആ​ശാ​ളി – അ​ര ക​പ്പ് 4. അ​യ​മോ​ദ​കം – അ​ര ക​പ്പ് 5. ജീ​ര​കം – അ​ര ക​പ്പ് 6. കു​ത്ത​രി – ഒ​രു ക​പ്പ് 7. തേ​ങ്ങ ചി​ര​വി​യ​ത് – ഒ​ന്ന് ചെ​റു​ത് 8. ശ​ര്‍​ക്ക​ര – അ​ര കി​ലോ​ഗ്രാം ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം ‌ആ​ദ്യം കു​ത്ത​രി ഒ​രു പാ​നി​ല്‍ ചെ​റി​യ തീ​യി​ല്‍ വ​റ​ക്ക​ണം. അ​രി…

Read More

ഊണിനും ബിരിയാണിക്കും ഈ അച്ചാര്‍ മതി; കിടിലൻ റെസിപ്പി

ഊണിനു കറികള്‍ എന്തൊക്കെയുണ്ടെങ്കിലും മലയാളിക്കു തൊട്ടുകൂട്ടാന്‍ ഏതെങ്കിലുമൊരു അച്ചാര്‍ വേണം. ഊണിനു മാത്രമല്ല, ബിരിയാണിക്കും വേണം വിവിധതരം അച്ചാറുകള്‍. ചാമ്പക്ക, ഓറഞ്ച് തൊലി അച്ചാറുകള്‍ തയാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു നോക്കാം ചാമ്പക്ക അച്ചാര്‍ ചാമ്പക്ക അച്ചാര്‍ തയാറാക്കാന്‍ ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ 1. ചാമ്പക്ക- ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ളത് 20 എണ്ണം 2. വെളുത്തുള്ളി- 10 അല്ലി 3. മുളകുപൊടി – നാല് ടീസ്പൂണ്‍ 4. പച്ചമുളക് – അഞ്ച് എണ്ണം 5. ഇഞ്ചി- അര ടീസ്പൂണ്‍ 6. ഉലുവാപ്പൊടി –…

Read More