ഈച്ച ശല്യം പ്രശ്നമാണോ?: എന്നാൽ ചെറിയൊരു പൊടികൈ പരീക്ഷിച്ച് നോക്കാം

എല്ലാ വീടുകളിലെയും പ്രധാന പ്രശ്നങ്ങളിലൊന്നാണ് ഈച്ച ശല്യം. എത്ര വ്യത്തിയാക്കിയിട്ടാലും ധാരാളം ഈച്ചകളാണ് പാറി പറന്ന് നടക്കുന്നത്. ഭക്ഷണ സാധനങ്ങളിലും മറ്റും എപ്പോഴും ഈച്ച വന്നരിക്കുന്നതും പലപ്പോഴും ആർക്കും അത്ര ഇഷ്ടപ്പെടാറില്ല. വീട്ടിലെ അടുക്കളയിലും വരാന്തയിലുമൊക്കെ ചുറ്റി തിരിയുന്ന ഈച്ചകളെ തുരത്താൻ ചെറിയൊരു പൊടികൈ പരീക്ഷിച്ച് നോക്കാം. അടുക്കളയിൽ വളരെ സുലഭമായി ലഭിക്കുന്ന ചില കാര്യങ്ങൾ മാത്രമാണ് ഇതിന് ആവശ്യമായിട്ടുള്ളത്. കറികൾക്ക് മണവും ​ഗുണവും നൽകുന്ന സു​ഗന്ധവ്യജ്ഞനകളാണ് ഇതിലെ പ്രധാന ചേരുവകൾ. കറുവപ്പട്ട, ​ഗ്രാമ്പുവും വിനാ​ഗിരിയുമാണ് ഇതിലെ…

Read More

ഈ ഭക്ഷണ സാധനങ്ങള്‍ അടുക്കളയില്‍ സൂക്ഷിക്കാൻ പാടില്ല; കാരണം അറിയാം

ശരിയായ സ്ഥലത്ത് ഭക്ഷണസാധനങ്ങള്‍ സൂക്ഷിച്ചില്ലെങ്കില്‍ അവ പെട്ടെന്ന് കേടായിപ്പോകും. കിച്ചൻ കൗണ്ടർടോപ്പില്‍ സൂക്ഷിക്കാൻ പാടില്ലാത്ത 5 തരം ഭക്ഷണ സാധനങ്ങള്‍ എന്തൊക്കെയെന്ന് അറിയാം. മുട്ട കടകളില്‍ മുട്ട തുറന്ന് വച്ചിരിക്കുന്നത് നമ്മള്‍ കണ്ടിട്ടുണ്ട്. എന്നാല്‍ കടയില്‍ സൂക്ഷിക്കുന്നത് പോലെ വീട്ടില്‍ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല. എളുപ്പത്തില്‍ കേടുവരുന്ന ഒന്നാണ് മുട്ട. പ്രത്യേകിച്ചും ചൂട് സമയങ്ങളില്‍. പലതരത്തിലുള്ള ഉപകരണങ്ങള്‍ അടുക്കളയില്‍ ഉള്ളതുകൊണ്ട് തന്നെ ചൂടൻ അന്തരീക്ഷമായിരിക്കും എപ്പോഴും ഉണ്ടായിരിക്കുന്നത്. ചൂട് കൂടുതലാകുമ്ബോള്‍ ബാക്റ്റീരിയകളും പെരുകുന്നു. ഇത് മുട്ട എളുപ്പത്തില്‍ ചീഞ്ഞു…

Read More

കറികളൊന്നും വേണ്ടേ; ക്രിസ്പി പൂരി എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം

പൂരി ഇഷ്ടമില്ലാത്ത ആളുകള്‍ ഉണ്ടാകില്ല അല്ലേ ? ഇന്ന് രാത്രിയില്‍ ഡിന്നറിന് നമുക്ക് ഒരു സ്‌പെഷ്യല്‍ പൂരി ഉണ്ടാക്കിയാലോ ? ഇന്ന് ഡിന്നറിന് നല്ല ക്രിസ്പി ആയിട്ട് കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ മസാല പൂരി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ? ചേരുവകള്‍ ഗോതമ്പ് മാവ് 1 1/2 കപ്പ് റവ 1 1/2 ടീസ്പൂണ്‍മഞ്ഞള്‍ പൊടി 1/2 ടീസ്പൂണ്‍ചുവന്ന മുളകുപൊടി 1 ടീസ്പൂണ്‍മല്ലിപ്പൊടി 1 ടീസ്പൂണ്‍മസാലപ്പൊടി 1 ടീസ്പൂണ്‍ ഉപ്പ്എണ്ണ ഗോതമ്പ് പൊടി, റവ, മഞ്ഞള്‍പൊടി, മുളകുപൊടി, മല്ലിപ്പൊടി,…

Read More

ഇനി ചൂടത്തും ചുണ്ടുകൾ വരണ്ട് പോകില്ല; വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കി ഉപയോഗിക്കാം ഈ ലിപ് ബാമുകൾ

ചുണ്ടുകളിലെ മോയ്‌സ്ച്വർ കണ്ടന്റ് നിലനിർത്താൻ പലരും ലിപ് ബാം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ലിപ്സ്റ്റിക് ഇടുന്നതിന് മുൻപും ലിപ് ബാം പുരട്ടുന്നതും ചുണ്ടുകളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു. സാധാരണ ഉപയോഗിക്കുന്ന ലിപ് ബാമുകളല്ലാതെ, നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കി ഉപയോഗിക്കാൻ സാധിക്കുന്ന ചില ലിപ്ബാമുകളുണ്ട്. അവ ഏതെല്ലാമെന്ന് നോക്കാം.  വെളിച്ചെണ്ണ – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ബീവാക്സ് – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ബീറ്റ്‌റൂട്ട് പൊടി – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വിറ്റാമിൻ ഇ ഓയിൽ – 2 ടീസ്പൂൺ പെപ്പർമിന്റ് എസ്സെൻഷ്യൽ ഓയിൽ – 2 തുള്ളി …

Read More

ഗ്ലാസ് കുപ്പികളില്‍ വൃത്തിയാക്കാന്‍ എളുപ്പമാണ്; രണ്ടോ മൂന്നോ തുള്ളി എണ്ണ മതി, എല്ലാ ദുര്‍ഗന്ധവും ഇല്ലാതാക്കാം

ഗ്ലാസ് കുപ്പികളില്‍ പലപ്പോഴും ശക്തമായ ദുര്‍ഗന്ധം നിലനില്‍ക്കും. എന്നാല്‍ നാം ഉപയോഗിക്കുന്ന ചില എണ്ണകളിലൂടെ ഈ പ്രശ്‌നത്തിന് പൂര്‍ണ പരിഹാരം കാണാന്‍ സാധിക്കുന്നു. എല്ലാ അര്‍ത്ഥത്തിലും നിങ്ങള്‍ക്ക് പാര്‍ശ്വഫലങ്ങളില്ലാതെ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ് ഈ എണ്ണകള്‍. ഇതെല്ലാം തന്നെ ദുര്‍ഗന്ധം നീക്കം ചെയ്യുക മാത്രമല്ല, മനോഹരമായ ഒരു സുഗന്ധം അവശേഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഗ്ലാസ് കുപ്പികള്‍ വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് അവശ്യ എണ്ണകള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ലളിതവും ഫലപ്രദവുമാണ്. എന്നാല്‍ ഇവ ഏതൊക്കെയെന്നത് പലര്‍ക്കും അറിയില്ല. പലപ്പോഴും ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിന് കൂടി ഇത്തരം മാര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍…

Read More

ചൂടല്ലേ..തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കാം; പക്ഷേ ബാക്കി ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കരുത്; കാരണം ഇതാണ്

രുചിയ്‌ക്കൊപ്പം ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും തണ്ണിമത്തനുണ്ട്. ഉയർന്ന ജലാംശം ഉള്ളതിനാൽ വേനൽക്കാലത്ത് ശരീരത്തിൽ ജലാംശം നിലനിർത്താൻ തണ്ണിമത്തൻ മികച്ചതാണ്. അസിഡിറ്റി പ്രശ്നത്തിനും പരിഹാരം കാണാൻ തണ്ണിമത്തൻ ജ്യൂസ് നല്ലതാണ്. വിറ്റമിനുകളായ സി,​ എ,​ പാന്തോതെനിക് ആസിഡ്,​ പൊട്ടാസ്യം,​ കോപ്പർ,​ കാൽസ്യം എന്നിവ തണ്ണിമത്തനിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പൊട്ടാസ്യം വയറ്റിലെ ആസിഡിനെ നിർവീര്യമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ധാരാളം വെള്ളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ തണ്ണിമത്തനിൽ കുറച്ച് കലോറി മാത്രമേയുള്ളൂ. അതിനാൽ ഇത് തടികുറയ്ക്കുന്നിനും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണെന്നാണ് വിദഗ്ധർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നത്. തണ്ണിമത്തനിലെ വിറ്റാമിൻ…

Read More

വേനല്‍ക്കാലമാണ്; മുടിക്ക് ശ്രദ്ധ വേണ്ട സമയം; ചെയ്യേണ്ടത് എന്തെല്ലാം എന്ന് അറിയാം

വേനല്‍ക്കാലമാണ് ഇനി. മുടിക്ക് വളരെ ശ്രദ്ധ വേണ്ടുന്ന ഒരു സമയമാണിത്. കഠിനമായ ചൂടും ഈര്‍പ്പവും മുടി വരണ്ടതാകാനും കേടുപാടുകള്‍ വരുത്താനും കാരണമാകും. വേനല്‍ക്കാലത്ത് മുടിയുടെ ആരോഗ്യം നിലനിര്‍ത്തുന്നതിനുള്ള ചില പ്രധാന നുറുങ്ങുകള്‍ ഇതാ. ജലാംശംമുടിയില്‍ ജലാംശം നിലനിര്‍ത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. അതിനായി ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കുകയും ജലാംശം നല്‍കുന്ന ഷാംപൂവും കണ്ടീഷണറും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഇത് മുടിയുടെ ഈര്‍പ്പം നിലനിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കുകയും മുടി വരണ്ട് പൊട്ടുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. സൂര്യാഘാതത്തില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകവേനല്‍ക്കാലത്തെ കടുത്ത സൂര്യരശ്മികള്‍ മുടിക്ക് ദോഷം…

Read More

മാംസം കഴിക്കാത്തവരാണോ?; എന്നാൽ ടോഫു ബെസ്റ്റാണ്, അറിയാം

അധികം കേൾക്കാത്ത പേരാണ് ടോഫു. കണ്ടാൽ പനീർ പോലെ ഇരിക്കുമെങ്കിലും, പോഷകങ്ങൾ ഇതിൽ ധാരാളമാണ്. കൂടാതെ, പ്രോട്ടീന്റെ നല്ലൊരു ഉറവിടം കൂടിയാണ് ടോഫു. ഡയറ്റ് എടുക്കുന്നവർക്ക് ടോഫു പതിവാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. കാരണം, ടോഫുവിൽ പോഷകങ്ങൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ശരീരത്തിലേയ്ക്ക് അമിതമായി കൊഴുപ്പ് എത്താതെ തടയാനും ടോഫു സഹായിക്കും. ടോഫുസോയാബീനിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ് ടോഫു. ഇത് പ്രോട്ടീനിൻ്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്. കാൽസ്യം സൾഫേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മഗ്നീഷ്യം ക്ലോറൈഡ് പോലുള്ള കോഗ്യുലൻ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സോയാപാൽ കട്ടിയാക്കിയാണ് ടോഫു…

Read More

നട്സും സീഡ്സും കഴിച്ച് ഒരു ദിവസം തുടങ്ങാം; നിരവധി ആരോ​ഗ്യ ​ഗുണങ്ങളുണ്ട്

പോഷകസമൃദ്ധമായ പ്രഭാത ഭക്ഷണം ഒരു ദിവസം ആരംഭിക്കാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്ന പ്രധാനഘടകമാണ്. മികച്ച ഉത്പാദനക്ഷമതയും ഊർജ്ജസ്വലതയും ഉറപ്പാക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് തന്നെ നിങ്ങൾ സമീകൃതവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ പ്രഭാത ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഒരു ​ദിവസം ആരംഭിക്കുമ്പോൾ ഒരു പിടി നട്സും സീഡ്സും കഴിച്ച് ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നതിന് നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് കൂടുതൽ നേരം സംതൃപ്തിയോടെ നിലനിർത്താനും സുസ്ഥിരമായ ഊർജ്ജ നില നൽകാനും സഹായിക്കും. വിറ്റാമിനുകൾ (ഇ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ പോലുള്ളവ), ധാതുക്കൾ (മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്,…

Read More

ഗാര്‍ലിക് നാന്‍; ഹോട്ടലില്‍ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയില്‍ സിംപിളായി വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം

ഹോട്ടലില്‍ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയില്‍ സിംപിളായി വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം ഗാര്‍ലിക് നാന്‍. നല്ല കിടിലന്‍ ടേസ്റ്റില്‍ സോഫ്റ്റ് ആയി ഗാര്‍ലിക് നാന്‍ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം ചേരുവകള്‍ മൈദ-2 കപ്പ്ഗോതമ്പുപൊടി-1 കപ്പ്ചെറുചൂടുള്ള പാല്‍-അര കപ്പ്യീസ്റ്റ്-2 ടീസ്പൂണ്‍പഞ്ചസാര-അര ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്-1 ടീസ്പൂണ്‍ഉപ്പ്-1 ടീസ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്-5 അല്ലിമല്ലിയിലഉപ്പുള്ള ബട്ടര്‍ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ചൂടുവെള്ളത്തില്‍ യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ കലക്കി വയ്ക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഗോതമ്പുപൊടി, മൈദ, ഉപ്പ്, പാല്‍, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് കുഴയ്ക്കുക ബട്ടര്‍ ചൂടാക്കി ഇതില്‍…

Read More